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2016バーテンダー日本代表が決定 今秋世界一に挑戦

 世界最高峰のバーテンダーを決める大会『ワールドクラス2016グローバルファイナル』に挑む日本代表が6日、都内で行われた決勝大会を経て決定した。予選を勝ち抜いたファイナリスト10名の中から選ばれたのは、兵庫県にあるバー「Bar,K」に勤務する藤井隆(ふじいりゅう・年齢33)さん。今夏、“日本の顔”として米・フロリダ州マイアミで行われる世界大会に出場し、頂点を目指す。

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 『ワールドクラス』は“Raising the Bar(バーを通してお酒の楽しさ、素晴らしさを伝える)” をコンセプトに年々規模が拡大しており、今年で8回目の開催。昨年は世界54ヶ国から約2万人ものバーテンダーが参加した。

 2日間に渡って行われた日本決勝戦では、スピリッツの特長に自らの長所をかけ合わせたオリジナルカクテルや、決勝の地・フロリダ州マイアミをイメージしたオリジナルカクテル作りなど、エンターテインメント性とプロフェッショナル性を兼ね備えた4つの競技を実施。各バーテンダーが個性を込めた技と味を競い合った。

 2011年から『ワールドクラス』にチャレンジを続けていた藤井さんは、4部門中2部門を制して悲願の優勝。審査中は緊張した面持ちだったが、王者として名前を呼ばれると檀上で応援に駆け付けた妻に向けて「支えてくれてありがとう」と感謝の気持ちを伝えた。

 世界大会に向けては、「昨年の金子さんにつづいて、今年も世界一を狙う」。日の丸を背負って「世界らしいカクテルを作るのではなく、日々行っている日本のバーテンダーらしい正確さや細かな仕事を見せたい」と、日本バーテンダー界を牽引する者として意気込みを語った。

 なお、2位には茂内真利子(しげうちまりこ)さん、3位には久保俊之(くぼとしゆき)さんが選ばれた。世界大会は9月25日から5日間に渡って行われる。



関連写真

  • (写真左)『ワールドクラス2016 ジャパンファイナル』バーテンダー日本代表に選ばれた藤井隆さん、(写真右)昨年のワールドチャンピオン金子道人さん(C)oricon ME inc.
  • 拡大写真(左から)3位・茂内真利子さん、1位・藤井隆さん、2位・久保俊之さん 『ワールドクラス2016 ジャパンファイナル』 (C)oricon ME inc.
  • 拡大写真『ワールドクラス2016』バーテンダー日本代表ファイナリストの10名(C)oricon ME inc.
  • バーテンダー日本代表に選ばれた藤井隆さん『ワールドクラス2016 ジャパンファイナル』 (C)oricon ME inc.
  • 拡大写真(左から)3位・茂内真利子さん、1位・藤井隆さん、2位・久保俊之さん 『ワールドクラス2016 ジャパンファイナル』 (C)oricon ME inc.
  • バーテンダー日本代表に選ばれた藤井隆さん『ワールドクラス2016 ジャパンファイナル』 (C)oricon ME inc.
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